マカの栽培

マカの栽培
マカの栽培地では雨が降りだす11月頃が種蒔きの季節です。
マカの栽培地の周りにはインカ帝国時代に切り開かれた
段々畑の名残が果てし なく続いています。
長く栽培に使っていない土地はマカを植えるのに
理想的といわれ、ミネラルたっぷりの土地です。
砂漠や高地など厳しい環境下でも育つことのできる植物は、
生きるために植物が持ちうる最大限の力を駆使して、
その環境にある限りの栄養素と水分を精一杯取り込んで成長しようとします
まさにマカはその好例と言えますね。
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